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Bientôt papa
Printed book - Paillès Lionel, Le Goëdec Benoît, 2021
Parce que les papas aussi ont besoin de se préparer à l'arrivée d'un enfant, voici le livre qu'il leur fallait absolument ! Développement du bébé, maux de la gros...
Pains d'hier et d'aujourd'hui
Printed book - Barboff Mouette-Gisèle, Dantan Marc, impr. 2006
Une sélection de 26 pains : leur histoire, leurs particularités, des références à d'autres pains du même type. Chaque pain est photographié pendant son élaborat...
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Printed book - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Maraï Rachid, 2021
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la...
100 dessins pour retenir les grandes dates de l'histoire de France
Printed book - Campese Sandrine, Rech Anthony, Mores Celia, 2021
Cent dates de l'histoire de France illustrées et accompagnées de textes analysant les événements et mettant en lumière leur héritage. ©Electre 2022
Création tardive : un élan, une découverte, un dépassement
Printed book - Péruchon Marion, Gutton Philippe, 2019
De nombreuses personnes vieillissantes continuent à créer ou créent pour la première fois. La création tardive possède-t-elle une dynamique psychique spécifique ...
Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Printed book - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
