Le moment historique que nous vivons aujourd'hui, en ce début de siècle, se caractérise par de nouvelles vulnérabilités. Il appelle donc, pour y répondre, un renouveau ...

Les six chapitres (le pasteurien, l'explorateur, le vainqueur de la peste, l'agronome visionnaire, le passe-muraille et l'irréductible) complétés par une liste complète...

Issu d'une thèse de doctorat soutenue en 2002, l'ouvrage propose une histoire de l'hygiène industrielle en France dans le seconde moitié du XIXe siècle, qui étudie l'en...