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Management d'entreprise 360° : tous les principes et outils à connaître
Printed book - Durand Thomas, Pokrovsky Alexis, Shimada Sakura, 2025
Des synthèses de cours, des tests d'évaluation et des vidéos sur les principes et les outils de la gestion d'entreprise.
CAP cuisine-CSHCR : gestion appliquée : 1re-2e années, nouveaux référentiels
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Sauvages
Audio / video - Barras Claude, Paillé Catherine, Ville Charles de, Tungang Nelly, Elworthy Antony, Beaussart Grégory, Filliot Simon
Le commerce de demain : le pouvoir local : conquérir et fidéliser les clients en s'inspirant des grandes enseignes
Printed book - Papin Serge, Le Borgne Jonathan, Pradier Cédric, Hermay Paul, 2025
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Click : la méthode pour lancer de grands projets, trouver la bonne stratégie et créer ce que les gens aiment
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Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence
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Ouvert il y a plus de vingt-cinq ans, le restaurant Gordon Ramsay, situé dans le quartier de Chelsea à Londres, trois étoiles au Michelin, est le coeur de l'activite...
