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Pâtisserie végétale
Printed book - Hermé Pierre, Vongdara Linda, Debbasch Anne, Fau Laurent, 2023
Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka...
La science des sushis : les secrets d'un délice : théorie et pratique
Printed book - Tsuchida Mitose, Takahashi Jun, Satō Hidemi, 2023
L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson,...
Le cours des Glénans
Printed book - Centre nautique des Glénans, 2024
Un guide de référence des plaisanciers, véritable encyclopédie de la mer et de la voile qui réunit les connaissances théoriques et pratiques indispensables pour n...
Fun' science . #2 : [100 faits amusants qui viennent d'être découverts dans les plus grands laboratoires du monde entier
Printed book - Riera Anne, Levesque Bruno, 2024
Des anecdotes amusantes et décalées sur les découvertes scientifiques : la chute des anneaux de Saturne, les habitudes des rats pour se gratter les yeux, l'orientati...
Une histoire de dodo
Printed book - Petit Aurore, 2023
Le soir, quand le soleil se couche et que la lune se lève, il y a tout un tas de petites choses à faire pour bien s'endormir : se brosser les dents, se mettre en pyja...
Ce petit moment : à lire dès la naissance
Printed book - Élo, 2024
Un grand imagier adapté à la vision des bébés pour que le tout-petit puisse faire ses premiers pas dans le monde. Un moment de partage entre l'enfant et l'adulte, a...
