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Rintaro : le manuel de cuisine japonaise : techniques et recettes
Printed book - Mishima Brackett Sylvan, Battilana Jessica, Mishima Brackett Aya, Casse-Castric Emmanuelle, 2024
Un manuel de cuisine japonaise transposant l'expérience d'un izakaya de Tokyo dans la cuisine familiale, dans lequel le chef du restaurant Rintaro, à San Francisco, d...
Électrotechnique : aide-mémoire
Printed book - Mayé Pierre, 2023
L'essentiel des connaissances actuelles utiles aux professionnels de l'électrotechnique : résultats fondamentaux, formules utiles, schémas et courbes. Les principaux...
Donburi
Printed book - Lemarié Julien, Hamel Franck, Jégu Pierrick, 2021
Chef de cuisine passionné par le Japon, l'auteur propose dans un de ses restaurants des variations autour du donburi, un plat complet japonais composé de riz vinaigre...
Développer des outils de calculs de structures avec Excel selon les Eurocodes
Printed book - Saint-Hilaire Roman, 2024
Lors du dimensionnement des structures, les logiciels de CAO et Excel sont souvent utilisés en parallèle. L'objectif de cet ouvrage est de fournir un ensemble de bonn...
Automatique analogique et techniques de commande et régulation numérique
Printed book - Mbihi Jean, 2017
Manuel servant de pont didactique entre les systèmes de régulation analogique et numérique. Après une présentation des méthodes de l'automatique analogique, l'aut...
Introduction à la méthode des éléments finis
Printed book - Cuillière Jean-Christophe, 2023
Introduction à la méthode des éléments finis permettant l'utilisation des logiciels employés par les techniciens et ingénieurs dans les problèmes de dimensionnem...
