Histoire globale des techniques
Printed book - Carnino Guillaume, Pérez Liliane, Lamy Jérôme, Hilaire-Pérez Liliane, Lamy Jérôme, 2025
Recueil de contributions offrant une vue d'ensemble de l'histoire des techniques en explorant leurs implications politiques et socio-économiques depuis le XVIIIe siècle...
L'essentiel de la RE 2020 : de la RE 2020 à la conception de bâtiments bas carbone
Printed book - Pelletier Philippe, Tchang Nathalie, 2024
La stratégie nationale bas-carbone et la programmation pluriannuelle de l'énergie fixent des objectifs pour atteindre la neutralité carbone en France en 2050. La RE 202...
Histoire du chocolat
Printed book - Harwich Vallenilla Nikita, 2023
Boisson des dieux dans les mythologies maya et aztèque, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes en se répandant en Europe où, au XIXe siècle, il devien...
La cabane magique . 2 . Le mystérieux chevalier
Printed book - Matthews Kelly, Matthews Nichole, Osborne Mary Pope, Laird Jenny, Van den Dries Sidonie, 2023
Grâce à une cabane magique, Tom et sa soeur Léa sont propulsés au Moyen Age. Ils assistent à un somptueux banquet donné dans un château fort mais sont arrêtés par des g...
Le goût du chocolat
Printed book - Astier Ingrid, 2024
Anthologie de textes sur le chocolat. Mme de Sévigné, D. Lodge, R. Dahl, Sempé, A. Gide, F. Picabia, J. Harris, entre autres, évoquent l'ambivalence de sa réception, sa...
Le chocolat de nos rêves : textures et techniques ultimes
Printed book - Dupont-Daguet Déborah, Martens Géraldine, 2025
Soixante recettes à base de chocolat, classées par textures : coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou encore insolite. Avec une partie introductive détaillant ...