Après avoir présenté le processus de la fermentation et détaillé sept techniques, l'auteure partage une centaine de recettes végétariennes, de pains, de sauces, de bois...

Un guide pour préparer l'examen du code de la route, avec des évaluations, plus de 250 questions réparties sur l'ensemble des dix thèmes officiels et deux séries de qua...

65 fiches synthétiques à destination des élèves de CAP, de BEP et de bac professionnel, pour acquérir une démarche professionnelle et méthodique dans la maintenance aut...

Des conseils pratiques pour installer et programmer la signalisation lumineuse, des servomoteurs et des plaques tournantes, entre autres, grâce au système Arduino. Les ...

Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka, gâtea...

L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson, ent...