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Apprendre à prendre des notes

Printed book - Giordan André, Saltet Jérôme, 2024
Une méthode pour apprendre à utiliser les abréviations, à synthétiser et à hiérarchiser les informations afin d'être capable de prendre des notes dans le contexte d'un ...
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Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : récits engagés

Printed book - Henriet Adrien, Kandelman Ingrid, Le Lamer Céline, 2024
Les enjeux liés à l'environnement ainsi qu'à la santé impactent le monde de la gastronomie et de la restauration. Un panorama des pratiques à mettre en place à travers ...
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L' hygiène alimentaire : retenir l'essentiel

Printed book - Rullier Bénédicte, 2023
Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséqui...
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Le petit livre de pâtisserie Ladurée, Paris : tout le savoir-faire de Ladurée en trente recettes intemporelles

Printed book - Hatzfeld Iris, Faccioli Caroline, Caroline, 2024
En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, p...
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La bible des substitutions : 8.000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités en cuisine

Printed book - Joachim David, Lopez-Alt J. Kenji, 2024
Tous les remplacements possibles en cuisine sont exposés en 200 recettes : substitutions d'urgence pour gagner du temps, alternatives saines ou aux ingrédients difficil...
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Le cerveau au coeur des apprentissages : utiliser les neurosciences pour mieux apprendre

Printed book - Bourassa Michelle, Menot-Martin Mylène, 2024
A partir du dialogue entre le professeur, l'élève et le parent, les auteures mettent en évidence le rôle des neurosciences ainsi que des conditions d'apprentissage dans...
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