Issues d'un colloque qui s'est tenu en 2018, ces contributions analysent les formes diverses de monstres et de monstruosités dans la mythologie, l'art, la littérature e...

Résumé : Banquet de roi, opéra sucré, recette improvisée... dans « À table ! », la nourriture est à l'honneur. Toute en textures et en couleurs, elle s'anime, réchauffe...

Un dossier consacré aux maladies, à la médecine et à la société en histoire des sciences. La maladie chez Descartes et Gassendi, l'électricité dans le système nerveux a...

Guide pratique d'agronomie, dévoilant à travers treize témoignages d'agriculteurs et d'agricultrices l'importance cruciale du carbone dans le contexte des exploitations...

En 1855, le fondateur de la géographie moderne et théoricien de l'anarchisme E. Reclus quitte la Louisiane pour la Nouvelle-Grenade, l'actuelle Colombie. Fasciné par la...

Dans les années 1970, Y. Bouligand (1935-2011) explore le monde animal et végétal au microscope. Il observe des figures en "arceaux" récurrentes et comprend leur origin...