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L'histoire du concept de "molécule"
Printed book - Kubbinga Henk, cop. 2002
La Planète alimentaire : voyage au pays de l'agro-alimentaire
Printed book - Bernier Patrick, 1986
L'art c'est l'art
Printed book - Gonseth Marc-Olivier, Hainard Jacques, Kaehr Roland, 1999
La restauration collective de référence : précis technologique, technique et culinaire
Printed book - Rollin Marie-Cécile, Masson Yannick, 2022
Destiné aux professionnels, ce guide présente toutes les facettes de la restauration collective. L'auteur analyse son évolution et son fonctionnement. Il propose ég...
Le projet arc-en-ciel
Printed book - Adriansen Sophie, 2023
Professeure de français, madame Lombard remarque une certaine froideur et absence dans l'attitude de son élève Louanne. Afin que la jeune fille s'ouvre, elle lui pro...
Qu'est-ce qu'une loi de la nature ?
Printed book - Tricard Julien, 2023
Une réflexion sur le concept de loi de la nature. Centrale en philosophie des sciences et courante dans le langage scientifique, la notion est pourtant encore obscure ...
