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La vie secrète des gènes
Printed book - Müller Xavier, Mazel Alice, Heyer Evelyne, 2022
A travers une trentaine de chapitres illustrés, l'auteure narre la vie des gènes, de la disparition de Néandertal à l'isolement génétique des Basques, de la trans...
Sarrasin : la renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine : 60 recettes savoureuses
Printed book - Larcher Bertrand, Brissaud Sophie, Grandadam Louis-Laurent, 2022
L'histoire, la culture et les qualités de cette plante du terroir breton, sans gluten et au goût de noisette. Avec plus de soixante recettes salées et sucrées : chi...
Le plongeon
Printed book - Vidal Séverine, Pinel Víctor L., 2021
Pour Yvonne, 80 ans, qui a encore toute sa tête, l'arrivée en Ehpad est difficile. Pourtant, elle se lie rapidement d'amitié avec un groupe de résidents aussi drôl...
Le glaucome : prévenir, dépister et traiter
Printed book - Laloum Jacques, 2021
Le point sur cette pathologie touchant le nerf optique qui représente la première cause de cécité en Europe. L'auteur présente le diagnostic, les principaux traite...
La pâtisserie à l'EHL : École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées
Printed book - Boutonnet Julien, Gradoz Julien, Cellard Matthieu, 2022
Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'en...
Le cerf : le reconnaître et le suivre tout au long de sa vie
Printed book - Jorion Jean-Luc, François Alain, 2022
Présentation complète du cerf pour apprendre à l'observer en veillant à sa préservation : morphologie, mode de vie, chasse, collecte des mues, etc. ©Electre 2022
