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Physique expérimentale pour les concours de l'enseignement : optique, mécanique, fluides, transferts thermiques

Printed book - Bellier Jean-Paul, Bouloy Christophe, Guéant Daniel, [20..]
certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement du second degre de physique-chimiephysique
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Les insectes ont-ils un cerveau ? : 200 clés pour comprendre les insectes

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De la sérendipité dans la science, la technique, l'art et le droit : leçons de l'inattendu

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Traité pratique de droit alimentaire

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Ce traité montre les interactions qui existent entre les sciences et le droit alimentaire. Il présente les grands principes du droit alimentaire, tels que les princip...
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Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique

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Manuel sur l'évolution de la consommation, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences ali...
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