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Pâtisserie végétale
Printed book - Hermé Pierre, Vongdara Linda, Debbasch Anne, Fau Laurent, 2023
Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka...
La science des sushis : les secrets d'un délice : théorie et pratique
Printed book - Tsuchida Mitose, Takahashi Jun, Satō Hidemi, 2023
L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson,...
Électronique : IUT 1re année
Printed book - Duveau Jean, Pasquinelli Marcel, Tholomier Michel, 2024
Des cours et des exercices d'application corrigés sur les composants semi-conducteurs ainsi que sur les spécificités physiques, technologiques et techniques de leur ...
Le cours des Glénans
Printed book - Centre nautique des Glénans, 2024
Un guide de référence des plaisanciers, véritable encyclopédie de la mer et de la voile qui réunit les connaissances théoriques et pratiques indispensables pour n...
Fun' science . #2 : [100 faits amusants qui viennent d'être découverts dans les plus grands laboratoires du monde entier
Printed book - Riera Anne, Levesque Bruno, 2024
Des anecdotes amusantes et décalées sur les découvertes scientifiques : la chute des anneaux de Saturne, les habitudes des rats pour se gratter les yeux, l'orientati...
Voca'bulles : anglais : A1-A2 : mémoriser le vocabulaire anglais autrement
Printed book - Crainmark Johanna, Feuchter Anke, Mair-Briggs Verena, Morgan Katie, 2023
Une initiation ludique et en images au vocabulaire de la langue anglaise, accompagnée de 83 bulles à compléter. Avec 238 activités corrigées et 107 fichiers audio ...
