Le traité rustica de la conservation
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Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2016
L'ergonomie
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Le point sur les mutations du monde du travail et les apports de l'ergonomie contemporaine. Des théories et méthodologies expérimentées sont mises en avant, ainsi que d...
Les publics et la ville : rapport de l'évaluation qualitative : attitudes, représentations et attentes sur le thème de la ville
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Le Trait : berceau de 200 navires : que sont-ils devenus ?
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