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Obésités : le poids des mots, les maux du poids
Printed book - Grangeard Catherine, 2007
Psychanalyste, C. Grangeard écoute des personnes obèses et réfléchit sur l'aspect sociologique de l'obésité. Allant du phénomène macroéconomique à l'individu, elle rece...
Un hurluberlu dégingandé et une demi-portion : lettre ouverte (mais pas trop) sur le handicap
Printed book - Hibon Séverine-Arneld, DL. 2012, cop. 2012
Un libre propos sur le handicap, écrit par une femme dont le mari, Jean-Baptiste, est infirme moteur cérébral. A travers une évocation de leur quotidien, elle enten...
Opérations unitaires en génie biologique . 1 . Les émulsions
Printed book - Doumeix Olivier, cop. 2011, impr. 2011
Le point sur les aspects technologiques des émulsions (composition, caractéristiques, procédés de fabrication) et leurs applications industrielles (produits aliment...
Opérations unitaires en génie biologique . 2 . La pasteurisation
Printed book - Chillet Pascal, impr. 2011, cop. 2011
Le point sur la pasteurisation, une des techniques les plus utilisées pour l'allongement du temps de conservation des aliments. Décrit les aspects technologiques, de ...
Accompagner la maladie d'Alzheimer et les autres troubles apparentés : identifier, comprendre, les aides et les nouveaux traitements
Printed book - Croisile Bernard, DL 2015, cop. 2015
Un guide destiné aux malades et à l'entourage pour comprendre la maladie et en détecter les symptômes, sélectionner des structures ou des traitements adaptés et a...
Guide pratique de la création graphique : principes, techniques, outils numériques
Printed book - Simmons Jason, Guesnu Xavier, cop. 2013
Pour dialoguer avec chaque intervenant d'un projet de création numérique, les professionnels de la communication, des arts graphiques, de l'imprimerie et de l'infogra...
