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Zoologie du voyage du H.M.S Beagle . Troisième partie . Oiseaux
Printed book - Darwin Charles, Tort Patrick, Prum Michel, Raynal Roger, 2015, cop. 2015
Après l'examen de ses spécimens d'oiseaux par l'ornithologue John Gould (1804-1881), C. Darwin se plonge, en 1837, dans la théorie du transformisme. P. Tort montre c...
Les territoires du risque
Printed book - Granet-Abisset Anne-Marie, Gal Stéphane, DL 2015
Une synthèse des travaux en cours sur les rapports entre les sociétés et leur espace, sous l'angle du territoire, de la ville, des risques et de la montagne. L'ouvra...
Petit traité de l'imposture scientifique
Printed book - Kroh Aleksandra, DL 2009
Une analyse étayée par quatre exemples d'impostures emblématiques : un mythe moderne (les ovnis), une idéologie politique (biologie prolétarienne de Lyssenko qui b...
Pâte à choux : tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
Printed book - Walser Jean-Philippe, Zapart Jean-Michel, 2004
Présente la technique pour réussir la pâte à choux et propose 53 recettes autour de cette préparation : la religieuse, le Paris-Brest, le pont-neuf, l'éclair, les gnocc...
Ogm : tout s'explique
Printed book - Velot Christian, Séralini Gilles-Éric, Testart Jacques, DL 2009
Un ouvrage de vulgarisation sur les aspects scientifiques et sociétaux des organismes génétiquement modifiés qui s'appuie sur des exemples concrets.
La mort et le soin : autour de Vladimir Jankélévitch
Printed book - Lemoine Elodie, Pierron Jean-Philippe, DL 2016
Essais sur l'accompagnement des mourants, dans le contexte des soins palliatifs, à la lumière de l'approche de la mort par V. Jankélévitch. Electre 2016
