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Objectif CAP pâtissier : devenez pro en 75 recettes, 12 challenges et leurs tableaux d'ordonnancement, avec chef Régis
Printed book - Garnaud Régis, Roche Amélie, Bretin AnneCé, 2024
Une méthode pour apprendre à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser plusieurs recettes en simultané. Douze challenges regroupant des r...
Réglementation automobile 2025-2026 : véhicule et permis de conduire, vente et après-vente, accident de la circulation et assurance, fiscalité de l'automobile
Printed book - Namin Lionel, 2025
Toute la réglementation automobile, de la conception à son recyclage, en six parties : le véhicule et le conducteur, la vente, le marché de l'après-vente, l'accide...
Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et les bac pro cuisine
Printed book - Labarre-Le Rolland Dorothée, Charron Bernard, 2025
Plus de cent fiches synthétiques pour réviser l'essentiel des savoirs théoriques en cuisine à maîtriser pour réussir les épreuves professionnelles : l'histoire e...
Le grand livre de l'électricité
Printed book - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, 2025
Guide, à jour des dernières évolutions de la norme électrique, pour le particulier ou l'artisan souhaitant entreprendre des travaux d'électricité : rénovation de...
Gestion appliquée : Tome 1
Printed book, 2025
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le réfé...
Moto : entretien et réparations au quotidien
Printed book - Poidevin Sébastien, 2025
Destiné à tous, un guide avec des pas à pas illustrés pour entretenir sa moto : effectuer des contrôles et des entretiens périodiques, remplacer des pièces ou en...
