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Applications des sciences en cuisine
Printed book - Bouvier Louise, Perreault Véronique, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, 2009
Documents relatifs à l'histoire de l'astronomie chinoise et aux rapports scientifiques entre l'Europe et la Chine (XVIIe-XIXe siècles) conservés à la bibliothèque de l'Observatoire de Paris : première partie
Printed book - Instituto e Museo di Storia della Scienza di Firenze, Iannaccone Isaia
Après Lacan : le retour à la clinique
Printed book - Urribarri Fernando, DL 2017
Douze entretiens avec de grandes figures du post lacanisme français menés entre 1992 et 2011. Ayant suivi l'enseignement de J. Lacan, tous s'en éloignèrent pour dé...
Patrimoine culturel immatériel et numérique : transmission, participation, enjeux
Printed book, 2016
Le patrimoine culturel immatériel, couvert par la Convention de l'UNESCO de 2003, est par définition un patrimoine vivant, nourri par les communautés qui le portent. Au...
L'immunité chez les animaux et les végétaux : aspects fondamentaux et physiopathologiques
Printed book - Clos Jean, DL 2012, cop. 2012
Après une présentation de l'immunité innée et adaptative du règne animal, et des mécanismes de défense des végétaux contre les pathogènes et les phytophages, ...
Penser l'humain : au temps de l'homme augmenté
Printed book - Magnin Thierry, DL 2017
Un essai sur l'avenir de l'être humain avec les progrès des biotechnologies et la révolution des technologies de l'information. Le physicien et théologien réfléch...
