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Stephen Hawkins, la fille d'Arkas et moi
Printed book - Kecir-Lepetit Emmanuelle, 2018
Californie, dans les années 2000. Le jeune Elliot, traîné de force dans un congrès scientifique, est de mauvaise humeur. Mais lorsqu'il fait la rencontre de Stephen Haw...
La géométrie et le quantique
Printed book - Connes Alain, 2019
Introduction à la géométrie non commutative, développée par l'auteur, médaille Fields, afin de s'adapter au monde quantique où la géométrie algébrique ne suffit plus. ©...
Tofu : l'anthologie
Printed book - Oger Camille, 2019
Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa...
Jean & denim : jeans et vestes, homme et femme : créez vos basiques !
Printed book - Luong Guénaël, 2019
Le couturier explique comment utiliser le denim pour créer des jeans. ©Electre 2019
Parler, c'est difficile pour moi !
Printed book - Robbins Rose, 2022
Une petite chatte qui souffre de troubles autistiques évoque son quotidien et les moments complices avec son frère. ©Electre 2022
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique
Printed book - Depledt Félix, Société scientifique d'hygiène alimentaire, DL 2009
L'évaluation sensorielle des aliments est une technologie dont l'objectif est la détermination des propriétés sensorielles des aliments, c'est-à-dire leur activité sur ...
