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Cuisiner les aliments fermentés : des aliments aux mille vertus
Printed book - Aubert Claude, Garreau Jean-James, Degorce Olivier, Geers Amandine, 2017
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, tofu,...
Le dernier théorème de Fermat : l'histoire de l'énigme qui a défié les plus grands esprits du monde pendant 358 ans
Printed book - Singh Simon, Messadié Gerald, Maneval Jean-Paul, 2010
Pierre Fermat, l'un des plus grands mathématiciens français du XVIIe siècle, a légué à la postérité une équation, mais sans livrer son développement. Ce document retrac...
La grande encyclopédie visuelle de la nature
Printed book, DL 2018
150 entrées pour découvrir les plantes, les animaux et les milieux grâce à des illustrations variées : dessins en coupe, schémas ou macrophotographies. ©Electre 2019
Fatigue : et si on apprenait vraiment à se reposer ?
Printed book - Anthony Léonard, Chaboche Adrian, 2018
Cette exploration de la fatigue dans tous ses états : professionnelle, digitale, sentimentale, des temps modernes, de la tyrannie du bien-être, montre que la fatigue fa...
Le loup
Printed book - Prasadam-Halls Smriti, Woodward Jonathan, 2017
Un panorama sur le loup permettant de découvrir la personnalité de cet animal. ©Electre 2018
