Une journée où 39 petits tracas de la vie quotidienne sont expliqués d'un point de vue scientifique, accompagnés de notes historiques ou anecdotiques.

Voici un panorama vivant de la longue et universelle histoire du calcul, montrant comment il a varié au fil du temps, depuis la plus haute Antiquité - avec ses simples ...

L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largement mi...

Description de la biologie, de l'écologie des algues et de leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté. Présente les aspects nutritionnels : minéraux, oligo-élém...