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L'équation des saveurs : la cuisine est une science : explications et applications en 100 recettes essentielles
Printed book - Sharma Nik, Estèves Anne-Laure, Kimball Christopher, Riva Matteo, 2022
Plus de cent recettes mélangeant les saveurs : couscous au sésame avec carottes rôties et feta, chou-fleur rôti dans du kéfir au curcuma, patates douces au four av...
Dans la tête d'un chien : Les dernières découvertes sur le cerveau animal
Printed book - Cuillierier René, Berns Gregory, 2022
Le professeur en psychologie étudie le fonctionnement du cerveau des chiens à l'aide des nouvelles technologies d'imagerie cérébrale. Des études sur d'autres anima...
Écrits : texte intégral
Printed book - Lacan Jacques, DL 2014
Recueil de textes constituant la transcription de conférences, de leçons et de communications présentant les fondements de la psychanalyse lacanienne à travers son appr...
L'analyse critique des sciences : le tétraèdre épistémologique (science, philosophie, épistémologie, histoire des sciences)
Printed book - Paty Michel, cop. 1990
Anthropologie des techniques . 1 . De la mémoire aux gestes en préhistoire
Printed book - David Eva, 2019
Ces articles analysent les techniques du geste dans la manufacture et l'usage des outils au cours de la préhistoire témoignant de l'anthropisation du monde. L'étude ...
Amazônia
Printed book - Salgado Sebastiao, Salgado Lélia Wanick, Daniel Aurélie, Mothe Philippe, 2021
Pendant six ans, le photographe a sillonné l'Amazonie brésilienne. Les clichés réunis ici illustrent la beauté des paysages de cette région et témoignent de la v...
