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Découpages et flambages en restauration
Printed book - Bessenay Jacques, Mazzetti Philippe, 2002
Ouvrage technique recommandé aux candidats du concours de meilleur ouvrier de France : maître du service de salle. Apporte un complément indispensable aux jeunes qui on...
Comment entendons-nous ?
Printed book - Fain Gérald, 2012
Ce livre présente le système auditif, de l'oreille aux aires auditives en passant par les voies nerveuses. Il explique en quoi ce son est particulièrement fragile et...
Les artisans de l'écrit : des origines à l'ère du numérique
Printed book - Dédame Roger, DL 2009
Retrace l'histoire de l'écriture, l'invention de l'imprimerie, l'évolution des techniques d'impression et présente les corps de métiers qui ont participé à la dif...
Faites vous-même votre malheur
Printed book - Watzlawick Paul, Carasso Jean-Pierre, impr. 2009
Analyse d'un certain nombre de paradoxes : le fait qu'on désire ce qu'on n'a pas ou encore l'exigence absolue et intenable faite à la personne aimée de partager la t...
From physick to pharmacology : five hundred years of British drug retailing
Printed book - Curth Louise Hill, cop. 2006
Le Guide du design
Printed book - Stratégies, 1989-, 2003-, [201?]-
Présentation du marché et des meilleures créations de l'année. Recense les agences de design dans quatre rubriques : design graphique, identité sonore, design produit e...
