Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire : 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1800 photos
Printed book - Fleury Hervé, Bocuse Paul, Jeannette Aurélie, Thévenet Jonathan, 2022
Des techniques expliquées étape par étape et classées par difficulté, accompagnées de 70 recettes pour les mettre en pratique : marinade pour poulet grillé, navarin d'a...
Abeilles, bourdons, guêpes et fourmis d'Europe : identification, comportement, habitat
Printed book - Bellmann Heiko, Dubourg-Savage Marie-Jo, Dronneau Christian, DL 2019
Un guide d'identification qui se veut complet sur l'un des ordres d'insectes les plus importants, les hyménoptères : ceux-ci se distinguent par la présence de deux pair...
Montagnes du Jura : géologie et paysages
Printed book - Bichet Vincent, Campy Michel, Dercourt Jean, 2022
Présentation des notions de base de la géologie. Exposé de l'ensemble des roches constitutives du massif selon leur âge, chacune d'elles étant décrite, localisée et les...
Les animaux bâtisseurs : insectes, oiseaux, mammifères : leurs talents architecturaux
Printed book - Jost Jean-Pierre, 2022
Fruit de soixante-dix ans d'observation, cet ouvrage propose une soixantaine d'exemples de l'habileté et de l'inventivité des insectes, des oiseaux et des mammifères qu...
La boîte à outils du responsable financier : 64 outils & méthodes
Printed book - Selmer Caroline, Burlin Daniel, 2018
Un ouvrage proposant 64 outils et méthodes mettant l'accent sur le résultat global, le tableau de flux de trésorerie, le reporting financier, le besoin en fonds de roul...
Aide-mémoire de maths : CPGE scientifiques 1ère et 2e années
Printed book - Radi Bouchaïb, El Hami Abdelkhalak, 2023
Ce mémento synthétise et développe de manière progressive les connaissances essentielles en mathématiques, conforme au programme des classes préparatoires scientifiques...