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La chaîne du froid : 60 clés pour comprendre
Printed book - Derens-Bertheau Evelyne, 2017
Une synthèse de la chaîne du froid, du producteur au consommateur, avec une description des phénomènes physiques et des préoccupations sanitaires en jeu. ©Electre ...
Méditations sur la physique : anthologie
Printed book - Verdet Cyril, Blay Michel, 2018
La 4e de couverture indique : "La physique est une oeuvre de l'esprit dont les pensées vont d'étonnements en émerveillements. Elle traverse les époques au gré des ...
Le futur de l'avion : les prochains défis de l'industrie aéronautique
Printed book - Auber Olivier, Piccard Bertrand, Pollet Francis, 2020
Entre pandémie et urgence climatique, l'industrie aéronautique est en grande difficulté : licenciements, arrêts de la production ou encore réticence du public enve...
Les cinq questions fondamentales du management : l'essentiel de la sagesse de Peter Drucker pour les dirigeants d'aujourd'hui
Printed book - Drucker Peter Ferdinand, Cohen-Tanugi Laurent, Péroche Louise, 2016
Version abrégée des cinq principes essentiels en management établis par Peter Drucker (1909-2005), accompagnée de commentaires et de retours d'expériences de prati...
Grimoire d'algèbre commutative
Printed book - Ramero Lorenzo, 2022
Un traité d'algèbre commutative dans lequel sont développés les chapitres canoniques de la discipline, avec une ouverture sur différents domaines mathématiques av...
Le guide PAPA* en rhumato-gériatrie
Printed book - Jeandel Claude, Maheu Emmanuel, Emmanuel, 2019
Guide rassemblant sous forme de fiches les principales pathologies rhumatologiques chez le sujet âgé : arthrose, pathologies du genou, ostéoporose ou encore tendinop...
