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Plaisirs cuisinés ou poisons cachés : dialogue entre un chef et un scientifique
Printed book - Séralini Gilles-Éric, Douzelet Jérôme, Pelt Jean-Marie, impr. 2014, cop. 2014
Les auteurs expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils remettent en question le système agroaliment...
Preuve par l'ADN : la génétique au service de la justice
Printed book - Coquoz Raphae͏̈l, Comte Jennifer, Hall Diana, cop. 2013
Synthèse sur l'utilisation et l'exploitation de la preuve par l'ADN, une discipline complexe nécessitant la maîtrise de connaissances approfondies en génétique, po...
Women in science : antiquity through the nineteenth century : a biographical dictionary with annotated bibliography
Printed book - Ogilvie Marilyn Bailey, c1986
De précieuses sources biographiques signalées à la fin de l'ouvrage.
Les fondamentaux de l'optique
Printed book - Marchesi Jost J., Lafarge Danielle, Martin Pascal, DL 2013, cop. 2013
Ce manuel reprend les fondamentaux en matière d'optique appliquée à la photographie : optique physique, optique ondulatoire, optique photographique, aberrations, obj...
Alsos
Printed book - Goudsmit Samuel Abraham, 1986
De l'éducation des femmes : 1783
Printed book - Choderlos de Laclos Pierre-Ambroise-François, Thomas Chantal, 1991
