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150 ateliers pour cuisiner comme un chef
Printed book - Allison Mark William, DL 2011
Guide pratique en 45 leçons et 173 exercices à l'usage des étudiants qui sont ou qui veulent intégrer une école de cuisine et devenir chef. Contient des exercices ...
Les mineurs de fer au travail
Printed book - Raggi Pascal, impr. 2007
De 1946 à 1970 la modernisation des outils de production entraîne la transformation du travail des mineurs de fer. Récit de ces évolutions.
Feynman
Printed book - Ottaviani Jim, Myrick Leland, Sycamore Hilary, Tomasini Clara, DL 2012, cop. 2012
Ce roman graphique restitue le parcours de R. Feynman (1918-1988), prix Nobel de physique en 1965, qui mena une vie excentrique.
Les mathématiques : plaisir et nécessité : un parcours guidé dans l'univers des mathématiques
Printed book, cop. 2000
Voici, retracé de manière vivante, les mathématiques d'hier et d'aujourd'hui. Les auteurs, un physicien et un mathématicien, nous font partager leur belle passion e...
Saggi
Printed book - Centro studi Lazzaro Spallanzani, 1990-
Le Vie della civiltà
Printed book, 19??-
