Géopolitique de l'alimentation
Printed book - Fumey Gilles, Helson Juliette, 2018
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes :...
Cuisine : leçons en pas à pas
Printed book - Gomez Guillaume, Robuchon Joël, Bocuse Paul, Vaillant Jean-Charles, 2017
Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée. ©Electre 2018
Marketing business to business : marketing industriel et d'affaires, BtoBtoC, BtoBtoE, BtoAtoU
Printed book - Malaval Philippe, Bénaroya Christophe, 2017
Les aspects majeurs du marketing interentreprises. Les études de marché, la communication, la conception d'un produit, le choix du canal de distribution, la gestion des...
Bulles technologiques
Printed book - Larrère Catherine, Larrère Raphaël, 2017
Les auteurs montrent que les pouvoirs de la technologie sont bien plus limités que ses promoteurs ne le prétendent. Ils proposent de replacer les entreprises technologi...
L'homme, ce singe en mosaïque : Texte imprimé
Printed book - Chapouthier Georges, Blandin Patrick, impr. 2001
Museum culture : histories, discourses, spectacles
Printed book - Sherman Daniel J., Rogoff Irit, cop. 1994