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Collections care : a selected bibliography
Printed book - Torres Amparo R. de, National Institute for the Conservation of Cultural Property, 1991
Dictionnaire de restaurant : [le petit Galliot] : 3200 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Printed book - Galliot Bernard, Clément Marie-Christine, impr. 2011
Ce dictionnaire professionnel propose en 3.200 entrées une présentation de l'univers de la gastronomie et de la restauration : boissons, produits agroalimentaires, prép...
100 méthodes de design
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Un manuel présentant en détail les méthodes de recherche, de techniques de synthèse, de livrables, etc., à destination des designers impliqués dans un projet de design....
Histoire de l'enseignement des hôpitaux de Paris : les blouses blanches en formation initiale et continue
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Utopie : la quête de la société idéale en Occident : le cahier
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Between Copernicus and Galileo : Christoph Clavius and the collapse of Ptolemaic cosmology
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