Une protection de l'environnement à la française ? : XIXe-XXe siècles
Printed book - Mathis Charles-François, Mouhot Jean-François, DL 2013
La France est souvent considérée comme le mauvais élève en matière de protection de l'environnement, comparée à ses voisins britanniques et allemands. Les 25 contributi...
Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !
Printed book - Binet Hélène, Garnier Julien, Lavelle Christophe, Matricon Jean, Tramier Sophie, Marcon Régis, copyright 2017
En double face pour s'initier à la science culinaire autour de onze familles de produits (légumes, viandes, oeufs, pain, etc.) 50 recettes expliquées côté chimie par un...
La gestion des couleurs pour les photographes, les graphistes et le prépresse
Printed book - Delmas Jean, DL 2012, cop. 2012
Guide pratique de la couleur pour la photographie numérique. Propose des procédures simples pour la gestion des couleurs, de l'appareil de prise de vue aux moniteurs, s...
Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées du bu...
Patient expert : mon témoignage face à la maladie chronique
Printed book - Balez Éric, Bloch Hélène, DL 2015
Eric Balez est atteint depuis de nombreuses années de la maladie de Crohn, une maladie inflammatoire chronique de l'intestin. Il a décidé d'apprivoiser cette maladie. I...
Manuel approfondi de réflexologie plantaire
Printed book - Meunier Mireille, [2013]
Une présentation de cette thérapie manuelle, de ses usages, ses contre-indications, de l'approche du malade et de la maladie, etc., ainsi que des conseils pour localise...