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L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Printed book - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Maraï Rachid, 2021
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la...
100 dessins pour retenir les grandes dates de l'histoire de France
Printed book - Campese Sandrine, Rech Anthony, Mores Celia, 2021
Cent dates de l'histoire de France illustrées et accompagnées de textes analysant les événements et mettant en lumière leur héritage. ©Electre 2022
From makers to users : microscopes, markets and scientific pratices in the Seventeenth and Eighteenth centuries : proceedings of the International workshop on the history of microscopy . Dagli artigiani ai naturalisti : microscopi, offerta dei mercati e pratiche scientifiche nei secoli XVII e XVIII : atti del Convegno internazionale di storia della microscopia
Printed book - Generali Dario, Ratcliff Marc, 2007
Il tema centrale del libro è l’illustrazione dei rapporti fra artigiani costruttori di microscopi e scienziati utilizzatori. Partendo da casi particolari, dalla storia ...
Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Printed book - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
Le management interculturel : comprendre la diversité culturelle pour mieux manager les équipes[
Printed book - Drummond Virginia, 2021
Destiné aux dirigeants, aux cadres, aux employés, aux expatriés ou aux étudiants en contact professionnel avec des salariés étrangers, cet ouvrage permet de progr...
Photoshop 2021 . Livre . Le guide complet . Vidéo . Les outils de colorimétrie et de retouche photo : 1 h 14 de vidéo
Printed book - Mazier Didier, Pouchin Malko, 2021
Présentation de l'ensemble des fonctionnalités de la version 22.0 du logiciel Adobe Photoshop, accompagnée d'une vidéo d'1 h 14 min disponible en ligne détaillant ...
