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Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode Izakaya
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80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké : salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre, steak au poivre, sauce au be...
TensorFlow pour le deep learning : de la régression linéaire à l'apprentissage par renforcement
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Le genre : expliqué à celles et ceux qui sont perdu.es
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Bonnes nouvelles de la planète
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Face aux mauvaises nouvelles concernant l'avenir de la planète qui s'accumulent et au catastrophisme qui se développe, l'auteure recense les réussites significatives...
Le poulet de Newton : la science en cuisine
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De Socrate à B. Russell, en passant par I. Newton, R. Réaumur ou L. Pasteur, des anecdotes dévoilent ce que les sciences doivent à la gastronomie. Une approche lég...