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Fruits : recettes et techniques d'une école d'excellence
Printed book - Nurra Rina, École Grégoire-Ferrandi, 2021
Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 75 recettes à base de fruits ainsi qu'une quarantaine de techniques en pas à pas et classées par thématiqu...
Réussir le tempérage du chocolat : les clés d'un savoir-faire
Printed book - Christian Isabelle, 2018
Présentation illustrée du processus de tempérage du chocolat, qui est la dernière étape de sa fabrication et fait appel au phénomène de cristallisation du beurre...
Où va le caca ?
Printed book - Taylor Dan, Daynes Katie, 2021
Un album avec des volets à soulever qui révèlent les réponses aux questions que se posent les enfants sur les excréments d'origine humaine ou animale. ©Electre 202...
Géologie de la surface : érosion, transfert et stockage dans les environnements continentaux
Printed book - Campy Michel, Macaire Jean-Jacques, Grosbois-Bacchi Cécile, 2022
Cet ouvrage présente les différents cycles et les composantes interactives qui se déroulent à la surface des terres émergées : l'atmosphère et l'hydrosphère vé...
Le livre noir des violences sexuelles
Printed book - Salmona Muriel, Mukwege Denis, 2022
Après avoir dénoncé un manque de considération et d'action de la part des autorités sur le sujet des violences sexuelles, la psychiatre, spécialiste en victimolog...
Parents, vous avez des compétences ! : faites-vous confiance, vous avez toutes les ressources pour donner le meilleur à vos enfants
Printed book - Cyrulnik Boris, Roehrig Corinne, 2022
Une réflexion sur le rôle des parents visant à intégrer et à valoriser leurs compétences : gestion de conflits, communication fluide, attitude positive ou encore ...
