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Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
Printed book - Neirinck Edmond, Poulain Jean-Pierre, 2004
Destiné aux professionnels comme au grand public, cet ouvrage, qui a obtenu le Grand prix de l'académie nationale de cuisine, retrace l'évolution de la cuisine (produit...
Papyrus : écrire dans l'Égypte antique
Printed book - Parkinson Richard Bruce, Quirke Stephen, DL 2010
Une histoire du papyrus, l'une des inventions les plus remarquables de l'Egypte ancienne, qui fut le grand support de la culture du monde méditerranéen dès 3.000 av. J....
Formulaire du technicien chaudronnier et soudeur
Printed book - Hazard Claude, impr. 2005
Mémento à l'usage des élèves mais aussi des professionnels, étudiant les problèmes liés au matériaux et aux techniques de la soudure et de la chaudronnerie et tentant d...
Les médecins dans le monde grec : sources épigraphiques sur la naissance d'un corps médical
Printed book - Samama Évelyne, 2003
A cabinet of curiosities : inquiries into museums and their prospects
Printed book - Weil Stephen Edward, 1995
Der Schwarze Tod in Europa : die Grosse Pest und das Ende des Mittelalters
Printed book - Bergdolt Klaus, 1994
