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Le temps des capitales culturelles : XVIIIe-XXe siècles
Printed book - Charle Christophe, Roche Daniel, impr. 2009
Des réflexions de spécialistes d'histoire, d'histoire des arts et de la musique, de littérature, et d'histoire des sciences, sur la notion de capitales culturelles comm...
Le goût retrouvé du pain
Printed book - Bazire Stéphane, Villette Jérôme, Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale, impr. 2006
Historique, méthodes de fabrication et savoir vendre du pain à l'ancienne.
Eloge de l'opium
Printed book - Clergue François, impr. 2009
Travail soutenu en 1813 en vue d'obtenir le titre de docteur en médecine. L'auteur, à travers les observations de nombreux chercheurs, expose les modes d'utilisation de...
Chemistry, medicine, and crime : Mateu J.B. Orfila (1787-1853) and his times
Printed book - Bertomeu Sanchez José Ramon, Nieto-Galan Agustí, 2006
L'accueil et la visite dans les musées : les références de la qualité
Printed book - Gautier Pascal, Richet Jean-Marc, Assante di Panzillo Christian, Association française de normalisation, Agence française de l'ingénierie touristique, France Direction des musées, DL 1998
Le raisonnement et la logique des choses : les conférences de Cambridge, 1898
Printed book - Peirce Charles Sanders, Ketner Kenneth Laine, Putnam Hilary, Chauviré Christiane, Thibaud Pierre, Tiercelin Claudine, 1995
