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Tornade : à la poursuite du monstre des plaines américaines
Printed book - Fichet Simon, 2024
Le journaliste a suivi deux chasseurs de tornades français aux Etats-Unis, dans la dangereuse Tornado Alley. Durant douze jours, parcourant des paysages désertiques, de...
Réussir la décarbonation des mobilités dans les territoires
Printed book - Coldefy Jean, Crozet Yves, Dequeker Edouard, Lévy Jacques, De Temmerman Greg, 2025
Partant du constat que les mobilités sont l'un des premiers facteurs d'émissions de gaz à effet de serre en France, les contributeurs proposent des solutions socialemen...
Le prince et le grand chêne
Printed book - Villiot Bernard, Breton Pierre, 2024
Dans un petit royaume sans histoire trône un chêne majestueux adoré de tous. A la mort du roi, le prince héritier à l'orgueil sans limite décrète qu'une statue monument...
Boulangerie, viennoiserie : recettes et techniques d'une école d'excellence
Printed book - Nurra Rina, École Grégoire-Ferrandi, 2023
35 techniques en pas à pas et plus de 70 recettes traditionnelles et revisitées autour de la boulangerie et de la viennoiserie issues de l'Ecole Ferrandi : baguette, pa...
La géologie au service de l'enquête
Printed book - Marlet Richard, Wever Patrick de, 2025
A partir d'affaires criminelles françaises et internationales, l'auteur montre comment la géologie permet de résoudre certains crimes : analyse sismique, utilisation de...
Le meilleur de la pâtisserie française
Printed book - Blanc François, Dupont Laurent, Monetta Pierre, 2023
Cent recettes de pâtissiers, déjà célèbres ou issus de la nouvelle génération, qui mettent à l'honneur la pâtisserie française, des grands classiques aux propositions r...
