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L'acidité : l'élément magique qui va transformer tous vos plats
Printed book - Diacono Mark, 2023
Une présentation des différentes techniques d'acidification des ingrédients, accompagnée de nombreuses recettes : kéfirs, cornichons, levain, entre autres. ©Electr...
Devenez pilote de Drone : tout pour réussir l'examen catégorie ouverte Open A2 et obtenir le BAPD
Printed book - Le Maître Régis, 2024
Un guide de préparation au Brevet d'aptitude de pilote à distance et à l'examen complémentaire Open A2. La technologie, les principes du vol et les limites d'utilis...
Tasty ! : le vocabulaire anglais-français de la restauration et de l'hôtellerie avec exercices corrigés
Printed book - Cesana Sylvie, 2023
Ce lexique français-anglais, avec des exercices corrigés et des mises en situation, présente le vocabulaire spécialisé propre à la restauration et au service en s...
La fermentation au rythme du vivant : techniques et recettes d'une cheffe engagée
Printed book - Lépinard Vanessa, Maenhout Julie, 2024
Après avoir présenté le processus de la fermentation et détaillé sept techniques, l'auteure partage une centaine de recettes végétariennes, de pains, de sauces, ...
Le grand livre Vagnon de la voile habitable : Navigation Manoeuvres Environnement Vie à bord
Printed book - Belloir Aymeric, 2023
Un guide présentant toutes les bases de la pratique de la voile habitable pour comprendre le fonctionnement d'un voilier et les principes de navigation : les noeuds, l...
Animez votre réseau : initiation au système Arduino
Printed book - Bézanger Christian, 2023
Des conseils pratiques pour installer et programmer la signalisation lumineuse, des servomoteurs et des plaques tournantes, entre autres, grâce au système Arduino. Le...
