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Mortelle Adèle . 1 . Tout ça finira mal
Printed book - Chaurand Rémi, Mr Tan, Miss Prickly, 2013
La petite Adèle passe son temps à traumatiser son entourage, de ses parents à son ami imaginaire Magnus.
Du cacao des origines au chocolat d'aujourd'hui : un regard singulier sur le monde
Printed book - Cagnioncle Alain, Collas Alain, 2022
Retraçant l'histoire du cacao et du chocolat, les auteurs proposent un voyage à travers le temps et l'espace. De l'Amérique des origines au monde contemporain, ils e...
La cuisine expliquée : comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser : Tous niveaux du CAP au BTS
Printed book - Charles Gilles, Bras Michel, Bras Sébastien, 2024
Une présentation des techniques culinaires autour de neuf chapitres correspondant chacun à une composante essentielle d'une assiette de cuisine ou de pâtisserie : fa...
L'école de la confiserie : nougats, guimauves, rochers, pralines..., 90 recettes emblématiques de France et d'ailleurs
Printed book - Deslandes Charly, Levesque Emmanuelle, Le Cordon bleu, 2023
90 recettes de confiseries et de chocolats, classiques et régionales, avec des pas à pas détaillés pour appréhender toutes les techniques de base : la cuisson du s...
Réussir sa maison végétalisée : murs et toits végétaux, jardins intérieurs et suspendus
Printed book - Dubois-Petroff Marie-Pierre, 2024
Des conseils pour apporter la végétation chez soi, sur ses murs, sur son toit, sur son balcon ou sur son patio : meubles en branches, panneaux végétalisés, suspens...
Chocolat 100 % droit
Printed book - Blairon Katia, Cabannes Xavier, Knijnik-Baumvol Julia, Khodorowsky Katherine, 2023
Présentation du droit applicable au chocolat tout au long de son processus de production, de commercialisation et de consommation : définition du chocolat, qualité d...
