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Résister aux fake news
Printed book - Huchon Thomas, Rodho, 2025
Journaliste spécialiste des fake news et des théories complotistes, l'auteur décrypte vingt théories les plus fréquentes avec pour chacune, les sources, ceux qui l...
Manuel d'histoire de la philo : de l'Antiquité au XXIe siècle
Printed book - Noël-Lemaitre Christine, 2024
Outil méthodologique avec des repères précis pour appréhender les grands débats, les concepts, les auteurs et les querelles qui ont forgé l'histoire de la philoso...
Exceller à l'oral !
Printed book - Faury Pierre, Nouaille Eliott, 2025
Les clés pour apprendre à mener un exposé oral, structurer son discours, développer sa créativité et gérer toutes les situations oratoires du quotidien.
Retrouver l'envie d'apprendre : comment en arriver à une école de la réussite pour tous ?
Printed book - Boimare Serge, 2024
Présentation d'une méthode pédagogique utilisant la culture comme moyen de médiation pour surmonter les difficultés des élèves. Des déroulés de séances et des...
La bible des substitutions : 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités en cuisine
Printed book - Lopez-Alt J. Kenji, Joachim David, 2024
Tous les remplacements possibles en cuisine sont exposés en 200 recettes : substitutions d'urgence pour gagner du temps, alternatives saines ou aux ingrédients diffic...
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : récits engagés
Printed book - Henriet Adrien, Kandelman Ingrid, Le Lamer Céline, 2024
Les enjeux liés à l'environnement ainsi qu'à la santé impactent le monde de la gastronomie et de la restauration. Un panorama des pratiques à mettre en place à tr...
