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Pain et liberté : une histoire politique du pain : du Moyen Âge au XXIe siècle
Printed book - Arnaud Coline, Saillard Denis, 2023
Abondamment illustrée, cette histoire politique et sociale du pain montre comment ce produit au coeur de l'histoire culturelle et économique de l'alimentation, particul...
Dieu n'a pas besoin de "preuves"
Printed book - Arnould Jacques, 2023
Le théologien et historien des sciences défend une distinction claire entre les sciences et la foi. Il s'insurge contre la manipulation des résultats de la science cont...
Mode(s)
Printed book - Institut national d'histoire de l'art, 2023
Des études sur la mode en tant que pratique théorique, artistique et culturelle, de l'Antiquité au XXIe siècle. Les moments clés de la progression de la connaissance du...
Les pouvoirs de la forêt : de l'eau et des arbres
Printed book - Laval Katia, 2024
Démonstration de l'importance du rôle de la forêt sur les ressources en eau aux niveaux local et planétaire. L'auteure s'appuie sur des études de cas pour analyser les ...
Géohistoire des zones humides : trajectoires d'artificialisation et de conservation
Printed book - Valette Philippe, Burens Albane, Carozza Laurent, Micu Cristian, 2024
Les zones humides regroupent les deltas, les littoraux, les fleuves, les cours d'eau, les lacs ou encore les tourbières, à la fois territoires primordiaux pour la biodi...
L'inventaire de la biodiversité aujourd'hui : nouvelles méthodes et découvertes
Printed book - Nicolas Violaine, 2024
Partant du constat que moins de 20 % des espèces qui peuplent la planète sont connues et que la sixième extinction de masse est en train d'avoir lieu, un inventaire act...
