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50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
Printed book - Luzin Bouthillier Hélène, Czerw Guillaume, Donckele Arnaud, 2023
Cinquante nouveaux chefs témoignent de leurs influences et inspirations, en partageant l'une de leurs recettes.
Une vie de goûts et de passions
Printed book - Ducasse Alain, 2024
Alain Ducasse raconte les premières étapes de sa vie, de son enfance à la ferme jusqu'à ses grandes réalisations. Il explique pourquoi il ne porte plus le costume ...
Métiers de la couture et de la confection 2de bac pro MCC
Printed book - Chesseron-Etienne Claudine, El Ayoubi-El Idrissi Catherine, Peillon Sylvie, 2025
Glossaire des produits de santé : 40 notions pour décrypter les enjeux sanitaires, réglementaires et médico-économiques du médicament
Printed book - Naty-Daufin Philippe, Azard Julie, Husser Julie, Rignol Laurine, Bubien Yann, 2025
Un glossaire avec quarante notions et de nombreux termes associés éclairant les principaux enjeux de sécurité, de recherche et de financement des produits de santé...
La santé est politique : la médecine soigne-t-elle vraiment tout le monde ?
Printed book - Shema Miguel, 2025
Entre les épidémies de sida et de Covid, la timide émergence du débat sur les violences obstétricales et le calvaire de Naomi Musenga, morte parce qu'un opérateur...
De l'IA à l'intelligence clinique : ce que le numérique fait au soin
Printed book - Pierron Jean-Philippe, Bogaert Brenda, 2024
Des contributions pluridisciplinaires explorant les effets du numérique sur le soin et l'impact de l'intelligence artificielle et de la robotique sur la pratique clini...
