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Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique

Printed book - Fredot Émilie, DL 2009
Manuel de diététique qui aborde : la consommation et son évolution, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, ...
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Virologie humaine

Printed book - Fleury Hervé J. A, DL 2009, cop. 2009
Développe la virologie générale et la virologie systématique. Présente les données essentielles de l'infection virale, la classification et la réplication des vi...
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Les vertiges

Printed book - Chays André, Florant Antoine, Ulmer Erik, Seidermann Laurent, impr. 2009
Présentation de l'organisation de l'équilibre et de l'examen clinique afin de savoir s'il s'agit d'un réel trouble de l'équilibre ou de l'expression d'une pathologi...
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Academic charisma and the origins of the research university

Printed book - Clark William, cop. 2006
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