Entreprendre et innover en restauration : de l'idée à l'installation : + 30 conseils intemporels pour réussir
Printed book - Lemercier Brian, Chenet Didier, 2024
Des conseils pour entreprendre dans le domaine de la restauration et adapter ses pratiques aux nouveaux usages. Des retours d'expériences de jeunes entrepreneurs complè...
Chauvet : l'aventure intérieure : = inner space
Printed book - Lacharrière Marc de, Sigal Joshua, Durand Philippe, 2021
Une série d'oeuvres résultant des visites privilégiées du photographe au sein de ce site paléolithique et offrant une vision intime de la grotte, éloignée des représent...
Tectonique des plaques : pourquoi et comment la Terre bouge ?
Printed book - Michel François, 2024
Une présentation des phénomènes résultant de la tectonique des plaques, tels que la naissance des montagnes, la dérive des continents, les séismes et les éruptions volc...
Architectures olympiques en France, 1900-2024
Printed book - Grandvoinnet Philippe, Le Bas Antoine, 2024
Les jeux Olympiques se sont déroulés en France à cinq reprises au cours du XXe siècle, nécessitant la construction et l'aménagement d'infrastructures appropriées : stad...
Le paléolithique
Printed book - Valentin Boris, 2024
Cet état des lieux des connaissances sur le paléolithique prend appui sur les fouilles réalisées en Europe et étudie le travail des paléolithiciens, leurs outils et leu...
Bac pro boulanger-pâtissier, enseignement professionnel : blocs de compétences C1 organiser, C2 réaliser, C3 contrôler, C4 communiquer-commercialiser
Printed book - Percheron Frédéric, 2024
Des éléments de cours permettant l'acquisition des compétences des blocs C1 à C4 du référentiel en vigueur, accompagnés d'activités et de présentations des recettes à m...