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Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
Printed book - Kirchmeyer Ginette, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser la gestion appliquée en C...
Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger
Printed book, 2025
Cet ouvrage, régulièrement mis à jour, est toujours plébiscité par les utilisateurs. L'actualisation 2025 permettra aux élèves de travailler sur des activités p...
Le comité social et économique : de la mise en place au fonctionnement
Printed book - La Villeguérin Yves de, Vasseur Florence, Chenu Damien, Jean Sandrine, François Gwennhaël, Mayoux Sébastien, Jarry Jean-Julien, Pondruel Sébastien, 2025
Présentation de la nouvelle législation du travail concernant les comités sociaux et économiques qui remplacent les représentants du personnel élus. Avec des fich...
Risques et métiers du risque dans l'entreprise
Printed book - Claude Francis, Repussard Jacques, Institut pour la maîtrise des risques, 2025
Une analyse pluridisciplinaire des risques dans l'entreprise et des métiers associés. Les contributeurs explorent les diverses approches et disciplines, les dernière...
Le guide du manager 2026 : le droit du travail pour répondre à vos équipes au quotidien
Printed book - Le Roux Dominique, Éditions législatives, 2025
L'ensemble des questions de droit social liées au quotidien du manager est abordé en treize thématiques couvrant la vie du salarié dans l'entreprise, de la signatur...
Au fil de l'eau : un programme de 5 courts métrages
Audio / video - Grobler Diek, Alkabetz Gil, Peten Chantal, Manokhina Elizaveta, Manokhina Polina, Di Leo Alois, Vasconcelos Marcus Vinícius
Traverser les plus grands océans du monde, voyager le long d’une rivière ou encore dégringoler du ciel : même la plus minuscule des gouttes d’eau peut vivre de grandes ...
