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Cuisine : CAP cuisine, nouveau référentiel : livre + licence élève
Printed book - Deschenes Sébastien, Dos Santos Michaël, Fourquié Julien, Guillaume Sébastien, Kirchmeyer Ginette, Leichtnam Frédéric, Lugnier Michel, 2024
Un manuel dans lequel chaque sujet d'étude propose des documents correspondant à des situations concrètes à analyser et des activités à mettre en oeuvre. En fin de chap...
Les savants fous : une histoire délirante des sciences
Printed book - Lemire Laurent, 2025
Des portraits de scientifiques de génie mettant l'accent sur leurs travers, leur vie débridée, leurs fêlures, leurs travaux insensés ou leurs comportements étranges. De...
Risques naturels & climatiques en entreprises
Printed book - Thépot Régis, Bauduceau Nicolas, 2025
Face à l'intensification des aléas naturels, les entreprises et collectivités françaises doivent intégrer l'adaptation climatique. L'auteur propose des outils pour iden...
Sciences appliquées, CAP cuisine, CSHCR, métiers de l'alimentation, CFA : tout le programme en 82 fiches
Printed book, 2025
Adaptées aux spécificités des formations des apprentis, 82 fiches couvrant tout le programme avec de nombreux documents et, pour chaque thème ou objet d'étude, des acti...
Java : les fondamentaux du langage (avec exercices pratiques et corrigés)
Printed book - Richard Thierry, 2025
Toutes les bases du langage Java pour programmer des applications, comprendre la gestion des dates, les interfaces et la notion de modules, développer des applications ...
La stratégie de marque à l'international
Printed book - Ginoux Anne-Céline, Ambroise Laure, Schill Marie, 2025
Une présentation des spécificités de la stratégie de marque dans un contexte international et de ses enjeux : gestion financière, mise en oeuvre de l'approche marketing...
