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Le micro précis de pâtisserie sans gluten : ingrédient fondamental et très détesté
Printed book - Lagorce Stéphan, 2024
26 recettes qui se passent du gluten, élément souvent essentiel dans les pâtisseries, avec une présentation du fonctionnement de ce composant afin de mieux le rempl...
La chouette en toque
Audio / video - Tocco Célia, Tisserant Célia, Standaert Frits, Hecquet Pascale, Demuynck Arnaud, Volsy Yan
Dans ce programme, la Chouette du cinéma aborde avec humour la chaîne alimentaire, invite les enfants à la pâtisserie et évoque la valeur affective de notre nourriture....
Dispositifs numériques connectés en santé
Printed book - Carré Dominique, Vidal Geneviève, Carré Dominique, Vidal Geneviève, 2025
Des réflexions sur les enjeux du numérique dans le domaine de la santé et les changements que ces nouvelles technologies peuvent entraîner en terme de risques juridique...
Courir sans douleurs : progresser en s'entraînant sainement ; prévenir et soigner ses blessures
Printed book - Moncelli Kevin, 2025
Le kinésithérapeute livre son expérience et ses conseils de coureur pour prévenir les blessures : rythme d'entraînement, équipement, étirements, etc. Il passe en...
Réussir son BTS GTLA, gestion des transports et logistique associée : épreuves professionnelles écrites et orales
Printed book - Errouqui Christiane, Venturelli Nadine, 2025
Des synthèses, des schémas et des conseils pour réussir son BTS GTLA. Les auteures analysent les attentes pour chaque épreuve et proposent des annales corrigées et...
Le mondial du dopage : les coulisses du sport business
Printed book - Bongain Anne de, 2025
Une enquête sur les dérives du sport professionnel et des grandes compétitions sportives. L'auteure explore les zones d'ombre du sport contemporain, explorant les ca...
