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Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Printed book - Bimbenet Jean-Jacques, Duquenoy Albert, Trystram Gilles, Guinot François, DL 2017
Panorama des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire (filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson...). Rappel des principes de base, descripti...
J.-J. Bonhomme, chirurgien anatomiste avignonnais méconnu (1708-1793) ou La connaissance du cerveau au XVIIIe siècle
Printed book - Catier Jacques, impr. 2007
La vie de ce praticien du XVIIIe siècle, reconnu comme l'équivalent d'un docteur agrégé malgré les conflits d'intérêts de l'époque entre médecins diplômés et...
Elsevier's dictionary of reptiles : in Latin, English, German, French and Italian
Printed book - Wrobel Murray, 2004
La forge à la catalane dans les Pyrénées ariégeoises, une industrie à la montagne, XVII-XIX siècle
Printed book - Cantelaube Jean, 2005
À la découverte des galaxies
Printed book - Boselli Alessandro, impr. 2007
L'aventure de l'électricité
Printed book - Leprince-Ringuet Louis, DL 1983, cop. 1983
