FR
50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
Printed book - Luzin Bouthillier Hélène, Czerw Guillaume, Donckele Arnaud, 2023
Cinquante nouveaux chefs témoignent de leurs influences et inspirations, en partageant l'une de leurs recettes.
La bible des substitutions : 8.000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités en cuisine
Printed book - Joachim David, Lopez-Alt J. Kenji, 2024
Tous les remplacements possibles en cuisine sont exposés en 200 recettes : substitutions d'urgence pour gagner du temps, alternatives saines ou aux ingrédients difficil...
Une vie de goûts et de passions
Printed book - Ducasse Alain, 2024
Alain Ducasse raconte les premières étapes de sa vie, de son enfance à la ferme jusqu'à ses grandes réalisations. Il explique pourquoi il ne porte plus le costume de ch...
Coudre c'est facile
Printed magazine, 2010-
Prêt-à-parler 4 : méthode de français : B2 : livre de l'élève + MP3
Printed book - Biras Pascal, Chevrier Anna, Durand Boris, Fauritte Frankie, Lesage Solenn, Tomp Araceli Rodríguez, Suñer Gaëlle, Ballesteros Pretel Gema, 2025
Une méthode d'apprentissage du français pour adultes proposant une approche pragmatique et interactive de la langue, à travers des activités, notamment de médiation, de...
Heureux hasards : ces petites et grandes découvertes accidentelles qui ont changé le monde
Printed book - Peylet Benjamin, James Tim, 2025
Un panorama des plus grandes découvertes de l'histoire faites par inadvertance ou par erreur. L'auteur met en évidence le rôle du hasard dans certaines innovations qui ...
