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Etudes d'histoire maritime : Actes du 107e-108e congrès national des sociétés savantes, Brest - Grenoble, 1982-1983, Section d'histoire médiévale et philologie, Section d'histoire moderne et contemporaine
Printed book - Congrès national des sociétés savantes, Congrès national des sociétés savantes Section médiévale et philologie, France Comité des travaux historiques et scientifiques, 1984
Thing knowledge : a philosophy of scientific instruments
Printed book - Baird Davis, cop. 2004
Yakitate Ja-pan !! . 17 : un pain c'est tout
Printed book - Hashiguchi Takashi, Kageyama Tamako, 2008
Ce manga raconte l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger.
Organismes de formation : Convention collective nationale : 3249 : du 10 juin 1988 (étendue par arrêté du 16 mars 1989)
Printed book - France Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité, 2003
Extraits des manuscrits relatifs à la géométrie pratique des Grecs
Printed book - Vincent Alexandre Joseph Hidulphe, [1858]
Technology in society : an international journal
Printed magazine - Polytechnic University
