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L'éducation déprogrammée : repenser l'apprentissage face à l'intelligence artificielle
Printed book - Martinache Geoffrey, Julia Luc, 2025
Etude de la manière dont l'IA peut adapter l'enseignement au rythme et aux besoins spécifiques de chaque élève, identifier les forces et les lacunes ou encore fourn...
La bible des substitutions : 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités en cuisine
Printed book - Lopez-Alt J. Kenji, Joachim David, 2024
Tous les remplacements possibles en cuisine sont exposés en 200 recettes : substitutions d'urgence pour gagner du temps, alternatives saines ou aux ingrédients diffic...
Coudre des tissus rebelles : épais, fin, moutonneux, glissant, rigide, ajouré : [12 modèles + 1 planche de patrons à taille réelle]
Printed book - Benilan Annabel, 2025
Des fiches techniques pour coudre douze tissus réputés difficiles, comme la mousseline, la fausse fourrure, l'élasthanne ou le matelassé. Avec des modèles pour cha...
Boulangerie, viennoiserie : recettes et techniques d'une école d'excellence
Printed book - Nurra Rina, École Grégoire-Ferrandi, 2023
35 techniques en pas à pas et plus de 70 recettes traditionnelles et revisitées autour de la boulangerie et de la viennoiserie issues de l'Ecole Ferrandi : baguette, ...
Le meilleur de la pâtisserie française
Printed book - Blanc François, Dupont Laurent, Monetta Pierre, 2023
Cent recettes de pâtissiers, déjà célèbres ou issus de la nouvelle génération, qui mettent à l'honneur la pâtisserie française, des grands classiques aux prop...
Sur mesure ! : ajuster les patrons de couture à sa morphologie
Printed book - Akselson Caroline, 2024
Un guide détaillé et illustré pour effectuer des ajustements sur les patrons de couture en fonction de sa silhouette, avec des conseils pour relever ses mensurations...
